开水煮鸡蛋要几分钟

一般情况下，如果是沸水煮鸡蛋的话，6~8分钟就可以熟了。

但是很多人喜欢吃全熟的鸡蛋，还有一些人喜欢吃糖心状的鸡蛋，这样的鸡蛋一般情况下都没有完全的熟透，但是因为糖心蛋口感也非常棒，而且尝起来软糯嫩滑，也是非常受大家欢迎的，所以大家可以根据自己的口味来决定鸡蛋到底要煮多长时间，一般情况下，6分钟左右的时候，煮出来的鸡蛋一般是糖心蛋，如果是8分钟左右，那么这时候出来的鸡蛋就是已经完全熟透的鸡蛋。

开水煮鸡蛋要几分钟

一般开水煮鸡蛋通常可以煮5分钟，水开后最好不要煮超过5分钟，如果鸡蛋在沸水中煮10分钟以上，里面就会发生一系列化学变化，胃液中蛋白质结构更加紧密，不易与蛋白质消化酶接触，更难消化。而且煮时间长了蛋的口感也不好，反正我是喜欢吃流心蛋的。

开水煮鸡蛋要几分钟

把鸡蛋洗干净之后，轻轻地发入沸腾的水中，然后用锅盖盖严实。用小火慢慢的煮，煮10分钟之后，再把锅盖拿开，把火关掉。

用一个漂亮的碗把鸡蛋一个一个的从锅中捞出来装在漂亮的碗里。

剥一个鸡蛋，你会发现煮熟的鸡蛋QQ弹弹的，馋的直流口水。